简单自制冰咖啡
小提醒
配料
- 咖啡粉（非速溶咖啡）或咖啡豆 （5汤匙）
- 纯净水 （2瓶（1000毫升）））
- 炼乳或糖浆 （1汤匙/每一杯）
- 冰块 （2-3个/每一杯）
做法步骤
STEP1、在一个大的容器中，放咖啡豆磨成的粉，或者直接用咖啡粉（非速溶的，倒入纯净水，盖上保鲜膜，放在阴凉的地方，冷泡12小时-20小时。如果室温高，就放在冰箱里。泡12-20小时，用咖啡滤纸或豆包布过滤。
STEP2、【不加奶的版本】冰块咖啡糖浆（糖浆：等量水和白砂糖熬煮，待糖全部融化，质地均匀粘稠，关火，晾凉备用）
STEP3、【炼乳版本】块咖啡炼乳（咖啡，炼乳！）详细操作请见视频演示
STEP4、【加牛奶版本】块咖啡牛奶糖浆（不能添加白砂糖或蜂蜜，咖啡，无法融化，糖会沉底，蜂蜜会凝固）详见视频
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