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三文鱼肉松


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


三文鱼肉松的做法配料表

  • 三文鱼片 (400g)
  • 柠檬 (1只)

三文鱼肉松的做法经验之谈

1.翻炒过程一定要中小火不停翻炒,以免粘锅底或火大糊了2.炒至蓬松即可,炒的太细容易较硬

STEP1、三文鱼片洗净沥干

三文鱼肉松

STEP2、柠檬切片铺在三文鱼片上去腥,放置10分钟

三文鱼肉松

STEP3、锅中加水蒸15分钟

三文鱼肉松

STEP4、蒸熟的鱼肉会出水,把水倒掉

三文鱼肉松

STEP5、用筷子将鱼肉捣碎

三文鱼肉松

STEP6、开中小火不停的翻炒

三文鱼肉松

STEP7、水份炒干后,倒入料理机研磨使其肉松细腻

三文鱼肉松

STEP8、研磨完后再倒入锅中翻炒至颜色亮黄即可关火

三文鱼肉松

STEP9、倒入盘中凉后即可密封包装(我用的400g净肉最后出肉松121g)

三文鱼肉松

STEP10、密封保存,宝宝吃粥或吃米粉都可添加一起食用!

三文鱼肉松


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