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香辣口水基围虾


2024-04-26 16:05:32 ,,

香辣口水基围虾的做法配料表

  • 基围虾 （20只）
  • 葱 （1根）
  • 姜 （3-4片）
  • 盐 （根据个人口味）
  • 料酒 （1勺）
  • 蒜 （4-5瓣）
  • 酱油 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 洋葱 （半个）
  • 蒜苗 （5-6根）
  • 豆豉酱 （1勺）
  • 小米椒 （6-7只）

香辣口水基围虾的做法经验之谈

豆豉酱本来就咸。注意不要过咸了。

STEP1、新鲜基围虾去虾线。一般就在第二三节用尖锐的东西勾出来（我一般就用叉子）不完全扯出来的话。看下面图片二

香辣口水基围虾

STEP2、我会把虾尾的最上面一节直接扯出来

香辣口水基围虾

STEP3、虾头的尖尖齿剪掉！完成！每个都这样

香辣口水基围虾

STEP4、全部配菜

香辣口水基围虾

STEP5、洋葱大蒜

香辣口水基围虾

STEP6、辣椒姜蒜豆豉酱。油热后炒香！

香辣口水基围虾

STEP7、放入洋葱大蒜

香辣口水基围虾

STEP8、炒香

香辣口水基围虾

STEP9、放入虾炒上色

香辣口水基围虾

STEP10、先料酒酱油蚝油水小量类似干锅的方法！虾要入味的话、就水适量多一些。一收汁起锅

香辣口水基围虾

STEP11、好啦

香辣口水基围虾

STEP12、趁热吃！

香辣口水基围虾

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