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 家常菜

杭椒涨蛋

2024-04-26 16:05:32 杭椒,涨蛋,

杭椒涨蛋的做法配料表

杭椒（70g（差不多6个））
鸡蛋（3个）
盐（一勺）
糖（一勺）
味极鲜或生抽（一点点）

STEP1、杭椒去籽切碎，多冲洗几遍，减少辣味

杭椒涨蛋

STEP2、鸡蛋打散、放入盐、生抽、糖，杭椒，少加点水可以防止鸡蛋在煎的时候糊，搅拌均匀

杭椒涨蛋

STEP3、起锅烧油，油稍微多一点，小火，倒入蛋液

杭椒涨蛋

STEP4、慢慢煎，下面凝固了，就把蛋液往前推一推，上面的蛋液留下来就都凝固了

杭椒涨蛋

STEP5、翻面，两面都煎微焦，就可以出锅了

杭椒涨蛋

STEP6、上菜

杭椒涨蛋

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