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香辣小龙虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


香辣小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 (1斤)
  • 小米椒 (4个)
  • 姜 (1片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 葱 (2根)
  • 小芹菜 (适量)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 啤酒 (一罐)
  • 生抽 (适量)
  • 冰糖 (1小块)
  • 花椒 (4—5粒)
  • 鸡精 (少许)
  • 黄瓜 (半根)

STEP1、1.锅中放油烧热,加入生姜、大蒜、小米椒爆出香味后,加入豆瓣酱炒出红油!

香辣小龙虾

STEP2、2.放入小龙虾、黄瓜翻炒,然后放入冰糖同炒,翻炒至微变色放入大葱、生抽、花椒,继续翻炒;炒出香味后放入啤酒(要盖过龙虾;大火烧开后转小火煮!

香辣小龙虾

STEP3、3.待汤汁收至一半,加入芹菜翻炒均匀,尝咸淡放入适量盐和鸡精!然后关火起锅,即可食用!

香辣小龙虾


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