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曲奇饼干


2024-04-26 16:05:32 ,,


曲奇饼干的做法配料表

  • 鸡蛋 (半个蛋清加两个蛋黄)
  • 低筋粉 (200g)
  • 玉米淀粉 (25g)
  • 糖粉 (100g)
  • 黃油 (85g)
  • 酥油 (45g)
  • 奶粉 (20g)
  • 蔓越莓 (20-25g)

STEP1、黃油和糖粉和酥油混和用搅拌器打发至蛋黄白色羽毛状。

STEP2、加入蛋清和蛋黄继续打发至羽毛状。

STEP3、将低粉,玉米淀粉,奶粉加入打发好的2步骤中,用橡皮拌均匀。

STEP4、放入表花袋,表花袋最好选布的,8齿以上花头来造型,我的是8齿,出来就这效果。然后在上面放上剪成小粒状的蔓越莓。

曲奇饼干

STEP5、烤箱预热180度后放入烤盘,中层上下火烤15-18分钟。

曲奇饼干


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