STEP1、各种仁和黑芝麻提前烤熟，去皮放凉备用，花生，核桃，榛子这些大个的放入袋子用擀面杖稍压，不要压的太碎，程小块即可。桂圆肉和葡萄干稍切一下加入浓香白酒或朗姆酒浸泡两小时以上备用，冬瓜糖切小块，青红丝稍切一下，冰糖打成小块备用。面粉和糯米粉分别烤熟备用（大概200g的坚果加100g的粉类就够了，以能捏成团为准），糖和水按照1:1的比例煮开将糖溶化备用，建议不要加太多，因为里面有冰糖块，喜欢吃甜的可以多加。

STEP2、各种仁，泡好的桂圆干，葡萄干，泡剩下的酒不要扔了一起倒入，冬瓜糖青红丝，冰糖碎，黑芝麻倒在一起搅匀，加入适量花生油和色拉油搅匀，糖水加入少量盐和匀，根据个人口味加进去搅匀，不要加太多，然后加入适量的熟粉，搅拌成松散状，太干可再稍加点油，粉也不要加太多以能捏成一个团为准，这样才能咬一口全是果仁哈