STEP1、准备食材，米饭、西红柿、鸡蛋、火腿肠。

STEP2、把米饭倒在一个稍大一点的盆中搅散。

STEP3、西红柿洗净去皮，我是用一根筷子插上在火上烧了下，听到喷的一声皮就破了，很快很好剥。

STEP4、西红柿切碎，装入米饭盆中。

STEP5、腿肠切碎。

STEP6、把切好的火腿肠和西红柿装入盆中。如图所示。

STEP7、磕入两个鸡蛋，加入盐。少许淀粉。

STEP8、搅拌均匀。

STEP9、平底锅刷油。

STEP10、取适量米糊倒入平底锅中，我用了煎鸡蛋的模具，这样做出来的形状会让孩子更加喜欢。饼不要太厚，薄一点比较好熟。把饼煎至两面金黄即可

STEP11、美味的米饼做好了。

STEP12、拍个照吧嘿嘿！