分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


牛腩菌菇锅仔


2024-04-26 16:05:32 ,,,


牛腩菌菇锅仔的做法配料表

  • 牛腩 (350克)
  • 杏鲍菇 (1只)
  • 绣正菇 (150克)
  • 西芹 (20克)
  • 生姜 (1块)
  • 香葱 (5根)
  • 蒜 (1只)
  • 黄酒 (5ml)
  • 淡 (30ml)
  • 鸡粉 (1小匙)
  • 白糖 (2小匙)
  • 盐 (适量)
  • 芝麻香油 (少许)

牛腩菌菇锅仔的做法经验之谈

1、淖过水的牛腩重新上锅要加温水,防止牛肉紧缩2、菌菇爆炒后再与牛肉同煮,汤色很容易煮成奶白色3、淡奶能增加汤的色泽,不加也可

STEP1、新鲜牛腩冲洗干净,切小块放入砂锅内,加冷水没过牛腩,煮出浮沫后再洗净

STEP2、锅内加姜片、香葱和适量温水,烧开后倒入黄酒,转小火焖煮1个半小时左右

STEP3、杏鲍菇、绣正菇清洗,杏鲍菇,淖水后沥干

STEP4、热油锅下姜片、葱段和蒜片爆香,倒入菌菇翻炒

STEP5、加入煮好的牛腩同炒片刻,倒入煮牛腩汤,调入盐、白糖调味,小火15分钟

STEP6、加入西芹段,煮5分钟,最后倒入淡奶,加鸡粉,淋香油起锅


温馨提示:


本文收集了牛腩菌菇锅仔的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

美食菜谱:快速早餐的做法家庭做法3篇

快速早餐鸡蛋葱花饼 火不要太大一口黑噌噌的小铁锅,在酒精炉蓝青色的火苗熏陶下,锅仔汤越来越香,越来越浓,顿时鲜香味提起了食欲。锅仔与煲仔有很多相似之处,不同之处在于锅仔端上桌后能保持食物的热度,并二度加香,吃了诸多锅仔菜,最喜欢的还是那一口汤。已经在厨房加工了几个小时的食物,汤煮得奶白而浓稠,配料鲜亮水嫩,喝起来汤色清醇不浊。浓香四溢,在口中久久徘徊的余味,令人无法抗拒它的诱惑。因为家中没有特定的小锅仔,不得己改用大铁锅煲汤,形式变了汤味却不变。牛肉性微温,适合一年四季食用,其中牛腩最适合煲汤,杏鲍菇肉质肥厚,有润肠胃的功效,夏季喝一

玫瑰马卡龙

马卡龙,有着尊贵的光环,耀眼的色泽,在法国一直是贵族宴会上不可缺少的甜点。圆圆的小饼配上完美的蕾丝裙边,不知迷倒了多少喜爱甜点的人们。而这因为爱情而广为人知的经历,更给她增添了许多浪漫色彩。正是这种浪漫,正是这种柔情,才能让我们在品尝马卡龙时,感受到幸福的滋味……一口黑噌噌的小铁锅,在酒精炉蓝青色的火苗熏陶下,锅仔汤越来越香,越来越浓,顿时鲜香味提起了食欲。锅仔与煲仔有很多相似之处,不同之处在于锅仔端上桌后能保持食物的热度,并二度加香,吃了诸多锅仔菜,最喜欢的还是那一口汤。已经在厨房加工了几个小时的食物,汤煮得奶白而浓稠,配料鲜亮水嫩,喝起来汤色清醇不浊。浓香四溢,在口中久久徘徊的余味,令人无法抗拒它的诱惑。因为家中没有特定的小锅仔,不得己改用大铁锅煲汤,形式变了汤味却不变。牛肉性微温,适合一年四季食用,其中牛腩最适合煲汤,杏鲍菇肉质肥厚,有润肠胃的功效,夏季喝一


家常菜         Sitemap    Baidunews