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沙姜香菜麻油鹽焗雞


2024-04-26 16:05:32 ,,,


沙姜香菜麻油鹽焗雞的做法配料表

  • 沙姜 (一塊(大約100克))
  • 盐焗鸡粉 (30克(半隻,大約500g))
  • 香菜 (2根)
  • 芝麻油 (8g)

沙姜香菜麻油鹽焗雞的做法经验之谈

1、鹽焗雞粉可以按個人口味適當增減喲2、不喜歡香菜的朋友可以去掉香菜部分3、如果真的很著急吃到,已經忍不到等6小時或者過夜的話,在醃製步驟可以增加給雞肉的時間,冷藏1小時即可4、雞肉取出之後,一般鍋底都會有一層油或者肉汁,可以用來煮飯,或者燙好青菜之後澆在青菜上,這樣可以充分利用,又好吃,特別適合夏天不想動手做太複雜的菜的吃貨萌

STEP1、沙姜香菜搗碎,沒有工具可以把沙姜用拍散後切碎也可以

沙姜香菜麻油鹽焗雞

STEP2、雞肉洗乾淨,用廚房紙巾擦乾

沙姜香菜麻油鹽焗雞

STEP3、加入香菜沙姜和鹽焗雞粉,抹勻,抹勻,然後開始用手給雞肉馬殺雞5鐘

沙姜香菜麻油鹽焗雞

STEP4、將醃製好的雞肉放入密封帶,放冰箱冷藏6小時以上,提前一個晚上準備好,如果第二天要吃的話

沙姜香菜麻油鹽焗雞

STEP5、將醃製好的雞肉取出來,抹上芝麻油,放入電飯煲,蓋上蓋,按下快速煮飯鍵等跳到保溫即可取出

沙姜香菜麻油鹽焗雞

STEP6、稍微晾涼之後就可以切塊,或者手撕啦,超級香

沙姜香菜麻油鹽焗雞


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