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饭的做法


家庭电饭锅版茶叶蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,


家庭电饭锅版茶叶蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (18只,具体看自己需要和自家锅子容量)
  • 盐 (适量)
  • 华西村冰油(老抽酱油) (适量)
  • 每日鲜(生抽) (适量)
  • 红茶茶叶(一定要红茶噢) (适量)
  • 八角 (3颗左右)
  • 桂皮 (2片)
  • 香叶 (7片左右)

STEP1、准备好各种材料,这个香料我喜欢放水里泡一会清洗一下,因为感觉表面还是不太干净

家庭电饭锅版茶叶蛋

STEP2、锅中烧开水,加一勺盐,水开后放入准备好的鸡蛋(水要没过鸡蛋哦)水开后煮5分钟左右,结束我喜欢再焖一会会。

家庭电饭锅版茶叶蛋

STEP3、准备一盆冷水、将锅里的鸡蛋捞起过凉水,多冲几遍保持水温不暖手,这样吃的时候蛋壳会非常好拨开。

家庭电饭锅版茶叶蛋

STEP4、用家里的铁勺子敲打过好凉水的鸡蛋壳,敲打均匀这样拨开的鸡蛋纹路会非常好看

家庭电饭锅版茶叶蛋

STEP5、将红茶茶叶、香料等所有准备好的调料放入锅中加水至没过鸡蛋(我家锅子小,鸡蛋放的多所以没有办法全部没过鸡蛋)没办法太贪吃了,每次煮了都不够分所以

家庭电饭锅版茶叶蛋

STEP6、睡前电饭煲预约功能按照自己起床时间预约粥/汤功能煮2小时,加上在水里泡了一晚上就非常入味了。(所以不管煮之前泡一晚上还是煮之后泡一晚上都可以,总之就是要泡一晚上)

家庭电饭锅版茶叶蛋

STEP7、一口甜的一口咸的,嗯就酱紫

家庭电饭锅版茶叶蛋

STEP8、带办公室当作小零食也OK。

家庭电饭锅版茶叶蛋


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