分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜做法

家常菜做法


菜谱大全家常菜雏菊的简单快速做法8则


2024-06-17 03:10:03 ,


8则菜谱大全家常菜雏菊的简单快速做法

下面是小编为大家收集的8则关于雏菊家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

小清新小雏菊馒头,好看又美味

小清新小雏菊馒头,好看又美味
注意水分添加,还有就是发酵要充足

小雏菊馒头

小雏菊馒头
敲黑版!双色造型馒头因为在颜色还有制作时间上都比普通切费时,所以不建议一次做大量的。发酵时间不好控制,等最后一个造型做好了可能第一个面团已经发酵了。所以宁愿少做多次数做,毕竟花费了时间也想成功对吧加油吧小仙女们,如果有疑问的话可以留言给我看见都会一一答复噢

菊花酥饼心中的那一朵小雏菊

菊花酥饼心中的那一朵小雏菊
制作关键:1:水油皮干油酥要搓透揉透醒透,软硬要一致。2:开酥用力要均匀,干脆利落。适量用干粉,不能多。也可不用。3:分剂时要分割均匀,以免大小不一。4:切割时要求深浅一致,翻转要均匀。5:加热时注意温度的掌握,时间不宜太长,以免烤焦。6:在操作过程中时刻保持台面卫生的清洁。成品特点:形似菊花、大小均匀、颜色金黄。7:最好开一个割一个、皮很容易干掉的!动作要快一点…手慢就裂了……

心形雏菊花篮蛋糕

心形雏菊花篮蛋糕
冬天奶油霜不好掌握,容易凝固,要尽可能快的裱花,也不能离暖气太近,否则容易化,大家试一试吧

心形花篮雏菊蛋糕

心形花篮雏菊蛋糕
花篮可以用各种花嘴,我用是花篮专用平口齿形花嘴,还可以用平口嘴、星形嘴、圆形嘴,或者组合使用。奶油霜的软硬度要掌握好,太硬拉不出流畅的线条,太软纹路不清晰。夏天奶油霜在室温中放一会儿变得很软,我的方法是在旁边放一个冰袋,拉一会儿线就把裱花袋放在冰袋上冰着,戴手套也是个好方法。冬天可以把备用奶油霜放在烤箱里,打发酵档。

小雏菊面片

小雏菊面片
1.压面机的面要硬一点,不然很粘。2.没有压面机就用擀面杖,只是要费劲一些。3.花朵模具就是翻糖用的弹簧模具。

雏菊酥小小菊花酥

雏菊酥小小菊花酥
1.方子的量可以做8个雏菊酥。2.方子中的猪油可以等量换成黄油或植物油,但起酥效果会有影响。猪油起酥效果最好、味道最香,黄油次之,植物油最差。3.熬猪油要用到猪板油,刚熬好的猪油是透明的,晾凉了就变成白色膏状了,晾凉后的猪油放入冰箱密封冷藏保存即可。4.擀制的每一步都需要醒面,醒面的时候用保鲜膜盖好,否则面皮很容易风干。5.如果醒面过程中面团很软很软,说明你的面团很有可能混酥了,说明室温太高,要把面团放进冰箱冷藏降温后再操作。

小雏菊双色馒头

小雏菊双色馒头
做东西比较随意,不用看克数,实践是检验真理唯一标准,在过程遇到问题随时处理就好!


温馨提示:


本文收集了菜谱大全家常菜雏菊的简单快速做法8则的家常菜做法, , 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews