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咖喱土豆牛肉风靡亚洲味道!


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


咖喱土豆牛肉风靡亚洲味道!的做法配料表

  • 牛肉 (300g)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 葱 (1株)
  • 姜 (1块)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (2g)
  • 咖喱块 (4块)
  • 八角 (1个)
  • 料酒 (5g)
  • 油 (适量)

咖喱土豆牛肉风靡亚洲味道!的做法经验之谈

1.咖喱块的牌子是好侍百梦多,其他的也行,食杂店或超市就有卖

STEP1、土豆、胡萝卜去皮切块,葱切段、蒜头切片备用

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STEP2、牛肉切成大小相似的块,清洗干净

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STEP3、把牛肉冷水入锅,开大火至烧开,撇去浮沫,捞出备用

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STEP4、起锅烧油,放入葱段、蒜、八角煸香,再加入牛肉炒香

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STEP5、倒入适量的水、料酒,加盖烧开后,转中小火炖2.5小时左右*用高压锅的话30分钟就行

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STEP6、加入盐和咖喱块,搅拌至咖喱块融化*水不够多可以补充适量开水

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STEP7、加入土豆块和胡萝卜块搅拌均匀,加盖继续焖20分钟左右即可*焖的时候记得勤搅拌,以防粘底

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STEP8、噔噔!又香又下饭的咖喱土豆牛肉就做好啦

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