STEP1、猪头肉切小块备用。

STEP2、黄瓜拍碎。

STEP3、用手掰成大块。

STEP4、蒜拍碎后切大粒，香菜切段。

STEP5、将猪头肉、蒜粒、香菜段倒入黄瓜中，加盐、香油、酱油、白醋搅拌均匀即可。

STEP6、装盘享美味。