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面的做法


奶香甜面包


2024-04-26 16:05:32 ,,


奶香甜面包的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (3克)
  • 细砂糖 (60克)
  • 牛奶 (150克)
  • 奶粉 (15克)
  • 高筋面粉 (300克)
  • 干酵母 (3克)
  • 黄油 (30克)

STEP1、准备材料

奶香甜面包

STEP2、先加鸡蛋,鸡蛋我是从冰箱冷藏拿出来的,看各个大咖都说和面的时候要控制温度,尽量不要再和面的时候就发酵了,所以,我理解能冷的都冷就对了。再分别称量盐和糖,分别放在面包机面盆的对角。

奶香甜面包

STEP3、添加牛奶,牛奶也是冷藏里拿出来的;添加奶粉,面粉。面粉,入酵母粉。面粉。

奶香甜面包

STEP4、妥妥的安放进机器里。

奶香甜面包

STEP5、选择程序1,甜面包重量750g烧色浅启动即可

奶香甜面包

STEP6、好了,现在可以收起所有物品然后需要清洗的就只有这些是不是很轻松()

奶香甜面包

STEP7、机器和面到10分钟左右,基本面团成型。此时会看到面盆周围还是有一些干粉粘在盆壁上,那就暂停程序,用干净的手指肚(千万不用指甲或者坚硬的东西,会划伤内壁)把干粉轻轻搓下来,然后粘回面团上。继续程序,这样就可以得到一个不浪费的成品以及一个干净的面盆了!(••)

奶香甜面包

STEP8、时间到,出炉!由于最后不整形,所以成品面包就这个样子。懒就要付出外形不整的代价(-)

奶香甜面包

STEP9、开吃吧!切片OK不过撕着吃是最香哒()

奶香甜面包


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