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爆炒家常菜炒黄牛肝菌炒黄牛肝菌的做法配料表
炒黄牛肝菌的做法经验之谈STEP1、黄牛肝菌洗好切片，火腿切片，大蒜切大块（独头蒜的话，一个切3瓣，多头蒜的话就不用切，红辣椒切片。
STEP2、锅内放油，稍微多点，放入大蒜红辣椒随便炒两下爆香。
STEP3、倒入黄牛肝菌翻炒，要一直不停的翻炒，避免糊锅，锅铲上粘的菌也要及时弄下来，以免菌未炒熟，吃了中毒。
STEP4、黄牛肝菌炒软后倒入火腿片继续翻炒。
STEP5、炒至大蒜熟透，口感面面的，说明菌熟了，起锅装盘。（有火腿就不用放盐了）
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爆炒家常菜
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