分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 汤的做法

汤的做法


陈皮萝卜羊排汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


陈皮萝卜羊排汤的做法配料表

  • 陈皮 (4片(4g))
  • 羊排骨 (1200g)
  • 白萝卜 (1根(约1100g))
  • 大葱 (2段(10g))
  • 姜 (4片(10g))
  • 料酒 (2勺(20g))
  • 枸杞 (1小把(8g))
  • 盐 (适量)

陈皮萝卜羊排汤的做法经验之谈

陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效。羊肉焯水时冷水下锅,才能更好的去除异味和杂质。

STEP1、羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用

陈皮萝卜羊排汤

STEP2、热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香

陈皮萝卜羊排汤

STEP3、倒入羊排炒香

陈皮萝卜羊排汤

STEP4、加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右

陈皮萝卜羊排汤

STEP5、捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟

陈皮萝卜羊排汤

STEP6、倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可

陈皮萝卜羊排汤


温馨提示:


本文收集了陈皮萝卜羊排汤的汤的做法, ,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews