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汤的做法


苹果瘦肉花胶鸡汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


苹果瘦肉花胶鸡汤的做法配料表

  • 花胶 (3条)
  • 瘦肉 (200克)
  • 走地鸡腿 (2只)
  • 苹果 (1个)
  • 鲜鲍鱼 (1只)
  • 瑶柱 (5粒)
  • 无花果干 (2个)
  • 红枣 (2颗)
  • 党参 (2根)
  • 姜片 (5片)

STEP1、提前泡发花胶,花胶洗净,加姜片隔水蒸20分钟,然后连姜片放进玻璃保鲜盒用过滤常温水泡着,盖好盖子放进冰箱,每隔8-10小时换水,泡发1-2天,时长视乎花胶种类厚薄。

苹果瘦肉花胶鸡汤

STEP2、瘦肉和鸡腿飞水,煮一锅水,放入肉类和其他材料(除花胶和苹果后下,大火煮开,中小火煮半小时,换小火煲一个小时。

苹果瘦肉花胶鸡汤

STEP3、在煲了一个半小时后,加入苹果和花胶,没有苹果可以用玉米或者红萝卜代替。

苹果瘦肉花胶鸡汤

STEP4、材料展示……

苹果瘦肉花胶鸡汤

STEP5、汤很甜

苹果瘦肉花胶鸡汤


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