STEP1、准备好材料，第一步记得先把吉利丁片放入冷水中泡软。

STEP2、把豆腐汆水，去掉一点豆腥味，大火煮2min吧

STEP3、然后把水分沥干。

STEP4、将沥干的豆腐放入搅拌机中，加入一根香蕉，打成泥。记得留几片香蕉不要打，可以作为慕斯夹心。

STEP5、牛奶用微波炉高火加热10s左右，加热至60-70度，不要太烫放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全去融化。温度太高会影响吉利丁片的凝固。

STEP6、将吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中，搅拌至混合均匀。可以放到冷水中搅拌至液体变得浓稠。

STEP7、如果你打算放低脂奶酪，可以将奶酪隔热水搅拌至细滑状态，然后与香蕉豆腐慕斯液混合。

STEP8、低脂奶酪请买脂肪含量每100g低于13g的~放了低脂奶酪，慕斯的奶香味会更浓，口感会更丰富，但不放也可以做~

STEP9、最后找个容器，倒入一半的慕斯液，放入香蕉片。

STEP10、再倒入另一半慕斯液，放冰箱冷藏4h以上，香蕉豆腐慕斯就做完了

STEP11、脱模时记得用热毛巾将模具四周加热一下，这样就可以轻松地将豆腐慕斯推出来了。

STEP12、最后表面可以根据心情做适当装饰。我淋一些脱脂酸奶，放上香蕉和坚果，简单的香蕉豆腐慕斯就完成了

STEP13、表面装饰也可以换成草莓，底部撒一些谷兰诺拉，这个根据喜好来，可以自由发挥

STEP14、吃起来完全没有负担哦，不用担心会胖，减脂增肌时可以试试看