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红烧


红烧土豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


红烧土豆的做法配料表

  • 土豆 (两颗)
  • 糖 (一大把)
  • 酱油 (少许)
  • 蚝油 (一坨)

红烧土豆的做法经验之谈

糖不可烧焦,不然会变苦安全点的做法就不要炒糖色,烧的过程中放糖

STEP1、倒油 倒糖 小火慢熬

STEP2、待糖溶解到可乐色并冒泡,倒入切好块的土豆,翻滚上色,开大火

红烧土豆

STEP3、翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆,盖上锅盖,时不时搅一搅

红烧土豆

STEP4、小火,待水快收干时,倒盐,倒入蚝油,翻滚

红烧土豆

STEP5、出锅


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