 汤的做法

营养小排汤

2024-04-26 16:05:32 小排,营养,小排汤,

煲汤的时间主要看火的大小，没有具体的要求，如果家里是用高压锅煲汤的话，先用高压锅压15--20分钟，凉却后打开盖子重新开火，加入玉米和胡萝卜再煮3--60分钟，注意再次煮时就不用盖锅盖了。好的汤肉软而不烂，胡萝卜也是软而不烂，汤色清澈明亮。尽量保持食材原有的味道。

STEP1、排骨用沸水煮至变色，去掉血水，玉米切小段，胡萝卜滚块切好，姜片准备好。

STEP2、砂锅或中注入清水，放入排骨和姜片，沸腾了以后转小火熬1.5-2.5小时。

STEP3、熬1.5-2.5小时后，加入玉米和胡萝卜熬40-60分钟，出锅的时候放上盐和少许鸡精，味道合适就可以享用了。

营养小排汤

STEP4、成品欣赏

营养小排汤

STEP5、成品欣赏

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STEP6、成品欣赏

营养小排汤

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秘制蒜香黑椒猪排

多次调整，自己总结的一个非常好吃的腌肉配方。腌制猪排的秘制酱汁可以用在很多地方，比如腌鸡翅，排骨，鸡排等以前每个礼拜必须煲汤喝，不喝就难受，现在倒好人懒了，啥都不想做。煲汤最少需要3小时左右，是个耗时间的活。