STEP1、所有食材准备好。鲫鱼去除内脏并清洗干净，豆腐切小块，姜切片，胡萝卜切片

STEP2、不粘锅热油，下鲫鱼煎一下

STEP3、鲫鱼煎至双面微黄，加入水没到鲫鱼，大火烧开煮至汤水变白，加入豆腐和胡萝卜，小火慢炖。

STEP4、炖好的鲫鱼豆腐汤加入调味料，少许香菜。超美味的鲫鱼豆腐汤可以享用。