STEP1、原材料准备：

STEP2、step1:羊肉血水洗净，直接放在高压锅里面。

STEP3、step2:倒入料酒，放入姜片，葱，倒入枸杞

STEP4、step3:所有材料放齐全了，盖上锅盖即可

STEP5、乘炖羊肉的过程，我们来制作蘸羊肉的酱料

STEP6、step4:准备好，大蒜叶子，生煎片，和蒜头

STEP7、step5:大蒜叶子切碎，生姜切丝，蒜切泥

STEP8、step6:切好的3样整齐的放在小碟子里面

STEP9、step7:往小蝶里面倒入东成酱油。 （东成酱油台湾带回，没我添加任何防腐剂，味甘香醇，瑄宝最爱的酱油

STEP10、step8:再倒入醋

STEP11、step9:最后切几片红辣椒进去，大功告成啦！ 最主要的蘸羊肉的酱料不要放油类，而且一定要加大蒜叶子哦

STEP12、step10:蘸酱做好了，羊肉也差不多啦。大约15分钟，高压锅就上汽了，就转小火慢炖15分钟就关火。等到高压锅的上面的起顶下去之后就可以打开高压锅啦

STEP13、打开锅盖，好浓郁的香味，捞一只羊腿上来闻闻，好香啊

STEP14、肉乘起来的时候，放点盐进去汤里面哦

STEP15、瑄爸全部切好装盘啦

STEP16、配着刚调好的蘸酱吃，一绝哦