羊肉泡饭留学食记
配料
- 葱姜蒜 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 香菜 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 土豆 （适量）
- 蘑菇 （适量）
- 羊肉 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、葱姜蒜洋葱切碎备用
STEP2、香菜切碎备用
STEP3、胡萝卜切块备用
STEP4、蘑菇切块备用
STEP5、锅中宽油
STEP6、下葱姜蒜洋葱炒至边角微焦，后放葱，因为葱比较容易糊
STEP7、锅中下入冰冻羊肉，加水
STEP8、锅开后撇去血沫
STEP9、加入重盐和黑胡椒
STEP10、炖15分钟后加入胡萝卜蘑菇土豆
STEP11、用剪把羊肉剪成小块，这样无需提前解冻切块了
STEP12、炖煮至羊肉全熟后加入已经焖好的米饭并搅拌，使米饭全面吸收羊肉的汤汁
STEP13、加入香菜并搅拌均匀
STEP14、香喷喷的羊肉泡饭做好了！开吃！
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