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蒜香小龙虾

2024-04-26 16:05:32 小龙虾,龙虾,小龙,蒜香小龙虾,

蒜香小龙虾的做法配料表

小龙虾（3斤）
大蒜（60-100瓣大概一大碗的样子）
啤酒（500ml）
盐（适量）
菜籽油（适量）
洋葱（半个或1个）
香菜（2根）
小葱（2根）
配菜（土豆2个、莴笋1个、平菇适量）
小米辣（5颗（吃不了辣的可以不放））
生抽（适量）
花椒油（适量）

蒜香小龙虾的做法经验之谈

配菜吃什么加什么土豆吃脆晚点下锅鸡精精个人哈我没我用生抽也是零添加含谷氨酸钠再次提醒：虾虾之后一定要马上处理下锅炒，马上下锅，马上下锅

STEP1、虾洗干净少量盐泡5分钟虾是老板的买回家就剪掉脚和腮用牙刷刷干净就可以了

蒜香小龙虾

STEP2、放适量油把虾炒至变色捞出备用。虾买回来一定要赶紧洗了下锅炒肉才不会散掉放的久了肉就散了

蒜香小龙虾

STEP3、蒜切沫洋葱切粒

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STEP4、土豆切条莴笋切条平菇撕条小米辣切小圈

蒜香小龙虾

STEP5、起锅烧油油多一点蒜和洋葱炒出香味放下龙虾

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STEP6、炒个几分钟把配菜和小米辣全部放进去加啤酒大火煮

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STEP7、水开放盐和胡椒再煮到汤汁浓稠加适量生抽、花椒油、香菜、小葱、莴笋尖，拌匀起锅装盘

蒜香小龙虾

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