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无添加樱桃果酱


2024-04-26 16:05:32 ,,,


无添加樱桃果酱的做法配料表

  • 去核樱桃 (300克)
  • 白糖 (50克)
  • 麦芽糖 (50克)
  • 浓缩柠檬汁 (2分之一勺)

STEP1、先将樱桃去核

无添加樱桃果酱

STEP2、由于我用的是大连大樱桃所以切成小块

无添加樱桃果酱

STEP3、加入20克的白糖腌制1个小时

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STEP4、腌制后我个人觉得果肉较大,用料理机打了3下

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STEP5、果将倒入锅中烧开后小火熬制

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STEP6、加入30克的白糖和柠檬汁,前后隔10分钟放入

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STEP7、熬至酱汁少了一大半加入麦芽糖

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STEP8、继续熬至酱浓稠离火

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STEP9、将装果酱的瓶用开水烧开备用

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STEP10、果酱装瓶冷却后放入冰箱冷藏备用

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