无添加樱桃果酱
配料
- 去核樱桃 （300克）
- 白糖 （50克）
- 麦芽糖 （50克）
- 浓缩柠檬汁 （2分之一勺）
做法步骤
STEP1、先将樱桃去核
STEP2、由于我用的是大连大樱桃所以切成小块
STEP3、加入20克的白糖腌制1个小时
STEP4、腌制后我个人觉得果肉较大，用料理机打了3下
STEP5、果将倒入锅中烧开后小火熬制
STEP6、加入30克的白糖和柠檬汁，前后隔10分钟放入
STEP7、熬至酱汁少了一大半加入麦芽糖
STEP8、继续熬至酱浓稠离火
STEP9、将装果酱的瓶用开水烧开备用
STEP10、果酱装瓶冷却后放入冰箱冷藏备用
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