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汤的做法大骨莲藕汤2024-04-26 16:05:32 莲藕,莲藕汤,藕汤,大骨, 大骨莲藕汤的做法配料表
大骨莲藕汤的做法经验之谈STEP1、大骨头放入清水中浸泡十分钟去血水。
STEP2、准备一片姜一颗大料，去腥用的。可以再添一段大葱白，本人不爱吃葱，所以没有加。
STEP3、将骨头放入锅中烧开去浮沫，转中小火盖盖焖煮四十分钟。有条件的用高压锅更容易煮烂。记得骨头要和冷水一起下锅。
STEP4、准备两段新鲜莲藕
STEP5、去皮切成大块，泡如清水中去淀粉。
STEP6、放入锅中再煮十到二十分钟，时间依据个人口味而定，喜欢脆的就时间短一些。加入几颗枸杞做点缀。
STEP7、出锅前放入盐和味精，齐活
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