 饭的做法

让米饭变得可爱三色藜麦饭团

2024-04-26 16:05:32 米饭,藜麦,饭团,麦饭,藜麦饭,三色藜麦,

让米饭变得可爱三色藜麦饭团的做法配料表

藜麦：糯米：大米（4：3：3）（1杯半）
午餐肉（广式腊肠，火腿）（3片）
胡萝卜（1/3根）
西兰花（几朵）
鸡蛋（1-2个）
肉松（适量）
寿司醋（或盐糖醋）（2汤勺）
盐（适量）
食用油（橄榄油）（1汤勺）
熟白芝麻（适量）
海苔片（2片）

让米饭变得可爱三色藜麦饭团的做法经验之谈

1.藜麦性和高膳纤维等特性决定了它对健康益处。研究表明，藜麦维生素、多酚、黄酮、皂苷和植物甾物有多种健康功效。藜麦有高蛋，其脂肪饱和脂肪酸占83，还是一种低果糖低葡萄糖物能糖脂代谢过程发挥有益功效。2.藜麦，美蛋、膳纤维，和钙、镁、磷、钾、铁、锌等矿物，升糖指数只有35左右，饭可是80多指数。藜麦，有“有”、“黄金”、“未来”称。3.藜麦，是印加土著居民主要物一。藜麦有、黑、红等，其口感最好。藜麦，而且口感非常好，有，尤其是老年、孕产妇、儿童、婴幼儿等，它已经成为目前国际上健康。4.藜麦铁、钾、核黄素、镁、锌、铜、锰以及叶酸等各种维生素和微量元素；蛋量高达14-22，是稻2—3倍，而且比较接近动物蛋，被体吸收。氨基酸和赖氨酸量低。此外，藜麦，可供过敏；藜麦，体代谢时间较长，因而饱腹感持续时间较长，从而减少了对其他物摄入量，以深受减肥健身士喜爱，还被戏称为减肥圣、粮贵族。5.总来说，藜麦有，优蛋，大量纤维素，氨基酸，微量元素等。备降血糖、防三高、减脂瘦身、排毒通便、促进胎儿正常发育等疗功效。

STEP1、浸泡，淘米。（藜麦与大米比例：1：4）糯米提前泡4小时以上，浸泡！藜麦泡1-2小时。大米泡15分钟就。将藜麦糯米大米混合在起，入电饭锅，加比平时煮饭的水多点就，米水比例是1：1.2，手指插到米中，高出1cm即可。

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STEP2、准备食材。胡萝卜切丁，西兰花切碎，午餐肉切小粒。热锅冷油，放入胡萝卜炒一下，再加西兰花，加盐，喷点水，焖一下，再加午餐肉粒翻炒，熟了盛盘。

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STEP3、鸡蛋打蛋，滑入平底锅，摊鸡蛋饼，午餐肉取2片，煎香。

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STEP4、拌。煮熟后，加2汤勺寿司醋下去，轻轻翻拌一下，寿司醋买现成的，也可以自制，盐：糖：醋按1：3：5比例调整。将炒好的胡萝卜，西兰花，午餐肉，鸡蛋，加，翻拌一下，撒上熟白芝麻。

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STEP5、组装饭团。菜板上铺一张保鲜膜，将藜麦饭铺上一层，中间加肉松，再铺一层饭，用保鲜膜四边往上提起来，将藜麦饭包成圆形饭团，捏紧，造型。一个藜麦饭团就做好了。将海苔片，剪成细条，搭在饭团上，一会儿海苔吸收了饭团的水分，就很容易粘在饭团上面。也可以包成长方形饭团，将鸡蛋或午餐肉剪成同样大小，盖在上面，再贴一条海苔上去。

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