紫苏煎豆腐
小提醒
配料
- 紫苏酱 （1匙）
- 卤水北豆腐 （375g）
- 生抽 （1匙）
- 糖 （1/2匙）
- 盐 （少许）
- 植物油 （适量）
- 清水 （少许）
做法步骤
STEP1、北豆腐清水冲洗后切成1cm的厚片
STEP2、平底锅内放适量植物油，中火慢煎豆腐，直至豆腐两面金黄，盛出备用
STEP3、锅内放适量植物油，油热后放入紫苏酱煸炒出香味后放入豆腐翻炒
STEP4、放入少许清水避免糊锅
STEP5、放入生抽、盐调味
STEP6、待汤汁快收尽时放入白糖翻炒均匀即可
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