STEP1、准备两个无油无水的盆，将蛋黄和蛋清进行分离

STEP2、先将蛋黄打散

STEP3、加入120ml左右的牛奶，搅拌均匀

STEP4、分两次将面粉筛入到蛋黄中，翻拌均匀，千万不要画圈搅拌

STEP5、翻拌到这种程度就可以了，先把蛋黄放到一边

STEP6、蛋清中加入几滴白醋

STEP7、60克的白糖大概分成三次加入，第一次加入之后，搅拌到如图所示的状态

STEP8、第二次加入白糖，打发到如图发白的状态

STEP9、第三次加入白糖，打发到可以勾起小角，蛋清就打发完成了

STEP10、取打发好的三分之一左右的蛋白，加入到已搅拌好的蛋黄中，翻拌均匀

STEP11、将上一步翻拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀

STEP12、电饭锅进行预热（开启保温状态即可），将电饭锅的底部倒入适量的玉米油，抹匀，以免蛋糕糊锅

STEP13、将翻拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中

STEP14、可以在桌面上震几下，将里面的气泡震出来

STEP15、选择电饭锅的蛋糕功能，点击开始，用一块湿帕子盖在出气口的地方，然后耐心等待吧

STEP16、刚打开盖的时候，我以为失败了呢

STEP17、倒扣在干爽的盘子上面

STEP18、哈哈，看着不错吧！