下饭千叶豆腐
小提醒
配料
- 千页豆腐 （一块）
- 洋葱 （适量）
- 青椒 （一个）
- 胡萝卜 （0.5根）
- 火腿肠 （1根）
- 大蒜 （适量）
- 郫县豆瓣酱 （1勺）
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、蒜切片，洋葱、青椒、胡萝卜、火腿切片
STEP2、千叶豆腐提前解冻切成方片或者三角三角形都可以
STEP3、适量食用油热锅后放蒜片爆香后加入胡萝卜翻炒后，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，胡萝卜稍微炒软
STEP4、加入千页豆腐，翻炒后放入适量生抽、蚝油，翻炒一会儿，加入洋葱，和火腿，最后加入青椒，翻炒软后盛出
STEP5、因为加了豆瓣酱和蚝油，这个盐度应该是够了，不用再放盐了
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