牙签肉
小提醒
配料
- 猪颈背肉
- 油
- 生抽
- 盐
- 花椒粉
- 淀粉
- 孜然粉
- 辣椒粉
做法步骤
STEP1、肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。炸锅里热油
STEP2、约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可
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