照烧鸡腿饭
小提醒
配料
- 鸡腿 （3只）
- 料酒 （3勺）
- 酱油 （勺）
- 盐 （克）
- 姜 （片）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 蚝油 （1勺）
- 蜂蜜 （1勺）
做法步骤
STEP1、鸡腿洗净去骨，备用
STEP2、鸡腿中加入料酒、姜末、酱油少许、盐少许、黑胡椒粉拌匀腌制半小时即可
STEP3、调碗汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜，1勺蚝油半碗水拌匀备用
STEP4、不粘锅加热不放油，腌好的鸡腿皮向下小火煎至金黄，翻面继续煎制，至两面煎黄，加入碗汁，小火炖10-15分钟左右，至汤汁浓稠，颜色鲜亮就好了。
STEP5、配一碗米饭就可以享用了
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