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饭的做法广式腊味糯米饭2024-04-26 16:05:32 米饭,糯米,糯米饭, 广式腊味糯米饭的做法配料表
广式腊味糯米饭的做法经验之谈STEP1、瑶柱、冬菇须提前泡好。所有材料洗净切丝、切粒。
STEP2、炒锅放油，热了后下姜丝，将腊肠、腊肉、冬菇、瑶柱丝、萝卜干炒熟。放糖、酱油、酒、盐调味。盛起备用。
STEP3、糯米洗净，电饭锅里加泡瑶柱的水和开水，水量要比平时煮白米饭的稍微少些（如图），按一键煮饭（我的电饭锅37分钟）
STEP4、煮到二十多分钟的时候，打开锅盖，倒入炒好的腊肉腊肠等料 STEP5、37分钟后饭熟了，倒入炒熟的花生、葱和香菜。盖上锅盖继续焖一下。
STEP6、焖几分钟后打开锅盖，加生抽、芝麻油、白胡椒粉和少许盐，拌匀。试试咸淡，自己调节。
STEP7、配上一锅西洋菜猪骨汤。完美！
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