STEP1、红薯洗净去皮,切滚块。
STEP2、油热下锅炸。
STEP3、复炸一次捞出沥油备用。
STEP4、炸红薯的油倒出去,锅里留一点油就可以,放一大勺白糖。
STEP5、小火不停的用铲子搅动,直到糖溶化成这个样子。
STEP6、倒入炸好的红薯迅速炒匀即可。
红薯 拔丝红薯 拔丝