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京菜老北京葱爆羊肉2024-04-26 16:05:32 羊肉,葱爆羊肉,老北京,爆羊肉,京葱, 老北京葱爆羊肉的做法配料表
STEP1、先切姜丝 将一部分放到羊肉上 留一部分备用 STEP2、将姜丝放到羊肉上加一点料酒 用手抓一抓羊肉 STEP3、将葱切片 葱白和葱绿分开 STEP4、将两瓣蒜切成蒜末 用酱油匝一下 把蒜臭味冲淡 再加一勺盐 再加一点点的胡椒粉 再加一勺淀粉 最后再滴几滴香油 这样调一碗酱汁备用 STEP5、锅里倒油 油热放姜丝 再放葱白 炒出葱香味 当葱有点塌秧的时候 把葱拨开 把羊肉放下去爆炒 STEP6、当炒到羊肉脱生的时候 把葱绿放下去 继续爆炒一会 等葱有点塌秧的时候 将刚才调好的酱汁琳上去 STEP7、再翻炒两下 放一圈溜边醋 再翻两下 就可以出锅了 温馨提示：本文收集了老北京葱爆羊肉的京菜， 羊肉的京菜,葱爆羊肉的京菜,老北京的京菜,爆羊肉的京菜,京葱的京菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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揉面和发酵比较关键，其他都还好好吃不柴的老北京葱爆羊肉
大家都知道鸡肉，虾，是减脂期间很好的蛋白质补充。但是鸡肉容易做得柴，煎或烤也没有蒸煮那么健康。这个鸡肉我采用了去吃过的广东农场里的汽锅鸡的做法，做出来又嫩又好吃。好吃不柴的老北京葱爆羊肉