枣香红豆牛蒡煲猪脚
小提醒
配料
- 猪脚 （1只）
- 红豆 （100克）
- 红枣 （10颗）
- 牛蒡 （2段）
- 瘦肉 （100克）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、猪脚洗净，切成6大块，焯烫后，用清水冲去杂质，待用
STEP2、瘦肉切小丁，焯烫后，用清水冲去杂质，待用
STEP3、红豆洗净，冷水入锅，大火煮开后，中火继续煮10分钟左右，取出沥干水份待用
STEP4、牛蒡洗净，去除外皮，切小段，待用
STEP5、所有材料放入煲中，放入足够的冷水，大火煮开，转中小火继续煲1小时左右，最后放入少许盐调味即可
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