这个黄豆猪蹄汤非常适合产妇喝,下奶!注意黄豆提前泡5个小时。
丰盛满足的轻体午餐,完全符合了中午要吃饱的中餐饮食理念,所以我挑选了碳水低的黄豆来替代主食。
黄豆和猪蹄一起煮去油,不会腻,一次能吃两大碗如果是碘盐就要最后放哦
1.可以单把猪蹄再回下锅,放点老抽、生抽、盐、香料啥的小炖一会儿,就会颜色浓郁,香喷喷的了;2.把猪蹄肉拆下来,成小块。盐、生抽、香油、少许醋和辣椒油等作料一拌,就是一道可口的凉拌菜了
我没有放盐,猪蹄可以蘸蘸汁吃,可以自己调,我就用的生抽,蘸一点点就很美味。汤也不用放盐,因为为了喝这个原生的鲜味,我放了红枣枸杞,汤里味道完全融入了,太补了!!