STEP1、猪肉切片后加生粉盐胡椒粉料酒酱油腌制，平菇洗净后撕成小片挤干水分，蒜瓣切片；

STEP2、热锅入油倒入腌制过的猪肉微微翻炒变色后，倒入蒜片平菇一同翻炒至微微出水，然后加盐拌匀，关火前加入少许葱花，关火装盘。