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手撕牛肉

2024-04-26 16:05:32 牛肉,手撕牛肉,

手撕牛肉的做法配料表

牛肉（1000克）
姜（8片）
料酒（1汤勺）
香叶（五片）
八角（3个）
白冦（5个）
砂仁（两颗）
盐（适量克）
生抽（一汤勺）
蚝油（一汤勺）
老抽（一勺）
鸡精（一勺）
桂皮（一小块）

STEP1、将牛肉按竖条纹理切成条状。

手撕牛肉

STEP2、然后放入料酒，姜，盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽腌制三小时左右。

手撕牛肉

STEP3、将腌制好的牛肉放入高压锅加适量的水压10分钟。

手撕牛肉

STEP4、将压好的牛肉晾干水之后，起锅烧油，油热之后放到锅中炸，炸至变色。

手撕牛肉

STEP5、将炸好的牛肉放到稀有纸上吸干多余的油。

手撕牛肉

STEP6、将孜然粉，辣椒粉撒到牛肉上翻拌均匀。。

手撕牛肉

STEP7、开吃喽

手撕牛肉

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