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咸鸭蛋希腊酸奶酱


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


咸鸭蛋希腊酸奶酱的做法配料表

  • 咸鸭蛋 (1个)
  • 希腊酸奶 (几勺)
  • 亚麻籽粉 (1勺(可用可不用))
  • 开水 (适量)

咸鸭蛋希腊酸奶酱的做法经验之谈

用自制酸奶估计也是可以的,但我本人吃酸奶容易长痘,无糖的也不行,只能把乳清尽可能的过滤掉了。而且,希腊酸奶奶味更足,口感更好,在追求口感和不长痘的基础上我还是选择希腊酸奶。

STEP1、原材料准备:一个咸鸭蛋。几勺自制希腊酸奶(不加糖的那种,我过滤了一整晚,基本就是很浓稠的质地了)。适量的水(这个就很宽泛了,如果你的希腊酸奶还比较流动的状态,不加也可以;水的选择也很多,我有的时候就看有什么放什么,打好的豆浆,煮好的粥汤,只要是没味道的都放过,没有的时候就是开水,主要起一个稀释用。我做的希腊酸奶太稠了,不加点液体不能流动)。一勺亚麻籽粉(可加可不加,我加了完全是想增加点优质脂肪)

STEP2、咸鸭蛋捣碎,加希腊酸奶,加亚麻籽粉加水一起搅拌成流动的液体状。倒在做好的沙拉里面就可以了。


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