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彩椒爆腰花


2024-04-26 16:05:32 ,,,


彩椒爆腰花的做法配料表

  • 猪腰 (2个)
  • 彩椒
  • 小青椒 (1个)
  • 白糖
  • 生粉
  • 清水
  • 生姜
  • 白酒
  • 白醋

STEP1、猪腰从中间切开,切掉白色的筋膜,在外面切花

STEP2、切好花,再切成小块,用清水浸泡10分钟,捞起沥干水分

STEP3、彩椒切成小块

STEP4、锅里放3片生姜、1小勺白酒、2碗水、少许盐,煮开后关火,放进猪腰,滴进1小勺白醋后浸泡5分钟,捞起猪腰,放清水里冲洗干净,沥干水分

STEP5、热油锅,爆香姜片

STEP6、放进彩椒爆炒均匀

STEP7、加入腰花,大火爆炒

STEP8、15ml的生抽+5ml白糖+2ml生粉+5ml清水兑成调味汁倒进锅里

STEP9、翻炒均匀即可


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