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家常菜做法:里脊汤的简单快速做法2篇


2024-06-02 03:10:04 ,


2篇家常菜做法:里脊汤的简单快速做法

下面是小编为大家收集的2篇关于里脊汤家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

猴头菇香菇里脊汤电饭锅版

猴头菇香菇里脊汤电饭锅版
爸爸妈妈说汤有点淡,可是我觉得还好啊,挺喜欢的。少油少盐啊。下次可以再加点花椒大料。

雪梨南杏里脊汤

雪梨南杏里脊汤
1.一般煲汤都建议用带点肥的肉,可是因为坨爸爱吃小炒肉,所以俺家的肉全是买的纯瘦的,因此就用纯瘦肉来煲了,这样煲出来的汤更清淡一些,但肉就不好吃了,不过一般俺都是喝汤不吃肉的,所以也就无所谓,可是喜欢吃肉的亲还是建议用带点肥的肉来煲汤; 2.因为俺用的是全瘦肉,所以俺加的是猪油,如果用带肥肉的里脊煲汤,可以只加植物油就可以了; 3.用电动紫砂锅煲汤加热会很慢,所以汤锅内一定要加入沸水,这样可以节省煲汤的时间,如果亲加入的是冷水,那就恭喜你了,插上电煮两个小时都不带鼓个小泡的; 4.如果不用电紫砂锅,用汤煲明火煮,时间相应要缩短,大火烧开后下入所有材料,再次煮沸后转最小火,煮1小时即可。不过这款汤属于老火汤,就是要文火慢炖才出滋味,明火炖出来的汤也许节省了时间,可是口感会稍差一些的,这个就随个人选择了。但明火煮也仅止于汤煲炖煮,千万不要急功近利用高压锅,那倒是省时间,可是汤就真的不是汤了,就压成一锅雪梨羹啦!


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