红烧鸡翅
配料
- 鸡翅中 （8-10个）
- 八角 （1个）
- 老抽 （2勺）
- 冰糖 （10克）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （3克）
做法步骤
STEP1、鸡翅洗干净
STEP2、飞水
STEP3、在鸡翅上划上口子，方便更加入味
STEP4、准备好姜片和少许蒜
STEP5、锅烧热，加入姜片爆香
STEP6、下鸡翅，炒至变色，加入少许冰糖
STEP7、加入没过鸡翅的开水，烧开后，闷一会，然后大火收汁
STEP8、装盘
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