砂锅米线
配料
- 米线
- 鲜熟驴肉
- 菜心
- 香菜
- 海南辣椒酱
- 浓汤宝
做法步骤
STEP1、煮熟的驴肉切薄片
STEP2、米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出
STEP3、砂锅内放水，烧开后放入浓汤宝（如果有高汤直接拔高汤烧开即可）
STEP4、放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可，然后放入少许盐调味
STEP5、驴肉片均匀码放在砂锅内，关火
STEP6、撒上香菜，淋上辣椒酱就行咯
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