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 家常菜

平底锅

2024-04-26 16:05:32

平底锅的做法配料表

罗非鱼（1条）
配菜随意：
芹菜（1根）
豆芽（一把）
蒜苗（一棵）
蒜头（三瓣）
老干妈（一勺）
生抽（1勺）
胡椒粉（5克）
蚝油（一勺）
盐（2克）

STEP1、鱼好清洗干净沥干水份备用

平底锅

STEP2、热锅凉油，下鱼肉进去煎一下

平底锅

STEP3、一面金黄后，反转煎另一面

平底锅

STEP4、配菜清洗干净，沥干切条备用

平底锅

STEP5、热锅凉油下老干妈、洋葱、蒜头爆炒出香味

平底锅

STEP6、倒入配菜一起翻炒

平底锅

STEP7、大概炒30秒，配菜有点软了

平底锅

STEP8、放入煎过的鱼，倒入生抽、蚝油、胡椒粉、盐

平底锅

STEP9、盖上盖子，中大火焗5分钟，不用加水，因为配菜会出水

平底锅

STEP10、开盖，把一些配菜翻到鱼肉上面，大火收汁一分钟

平底锅

STEP11、出锅，开吃

平底锅

温馨提示：

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