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一盘时蔬·全搞定|什么颜色都有了


2024-04-26 16:05:32 ,,


一盘时蔬·全搞定|什么颜色都有了的做法配料表

  • 木耳 (6朵)
  • 西蓝花 (1颗)
  • 红萝卜 (四分之一颗)
  • 茭白 (1枝)
  • 姜 (几片)
  • 盐 (1小勺)
  • 素蚝油 (1勺)
  • 水淀粉 (适量)

一盘时蔬·全搞定|什么颜色都有了的做法经验之谈

清水泡发木耳约2小时;茭白斜切菱形片或椭圆片均可;Step3的西蓝花焯至变色全熟,后两步均为少油;

STEP1、洗净食材;发好的木耳撕小朵、西蓝花去长根分小朵、红萝卜切菱形片、姜切片;

一盘时蔬·全搞定

STEP2、茭白剥好修根洗净,斜切成片;

一盘时蔬·全搞定

STEP3、汤锅加水煮开,调入盐1小勺,淋几滴油搅匀;放入木耳、西蓝花、红萝卜焯熟,捞出沥干;

一盘时蔬·全搞定

STEP4、炒锅注油烧热,放姜片煸香,倒入茭白、3中食材(西蓝花外)快炒,调入素蚝油1勺炒匀,淋入适量水淀粉翻匀;

一盘时蔬·全搞定


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