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家常菜


香浓牛奶吐司


2024-04-26 16:05:32 ,,,

香浓牛奶吐司的做法配料表

  • 高筋面粉 （260克）
  • 低筋面粉 （20克）
  • 全蛋液 （45克）
  • 细砂糖 （50克）
  • 盐 （5克）
  • 奶粉 （15克）
  • 牛奶 （150ml）
  • 安琪耐高糖酵母 （4克）
  • 黄油 （25克）
  • 450g吐司模具（展艺） （1个）

STEP1、准备材料

香浓牛奶吐司

STEP2、将除黄油外所有材料（当然也不含模具）倒入和面盆不用再额外加水了开始揉揉揉……

香浓牛奶吐司

STEP3、揉成完全扩展面团

香浓牛奶吐司

STEP4、用保鲜封好进行第一次发酵

香浓牛奶吐司

STEP5、发酵至两倍大

香浓牛奶吐司

STEP6、擀面排气卷成两段放入模具

香浓牛奶吐司

STEP7、接下来第二次发酵发酵至模具9分满发酵好后放入烤箱中层上下火180度20分钟

香浓牛奶吐司

STEP8、烤架晾凉，香软吐司就做好啦！

香浓牛奶吐司

STEP9、开启元气满满的早晨

香浓牛奶吐司

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