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冰糖雪梨鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,

冰糖雪梨鸡的做法配料表

  • 鸡腿 （一只）
  • 梨 （一个）
  • 冰糖 （6~7粒）
  • 姜 （6g）
  • 葱 （8g）
  • 清水 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 食用油 （适量）

冰糖雪梨鸡的做法经验之谈

脾胃虚寒、畏冷食者应少吃生梨。梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃生梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃生梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒证状加重。另外，梨含糖量和血糖生成指数均较高，糖尿病患者要少吃，血糖控制稳定时可以每天吃150克。

STEP1、鸡腿洗净切块开火焯烫，梨子去皮去核后切块

冰糖雪梨鸡

STEP2、锅上火加入油6成热时下入冰糖小火慢慢化开

冰糖雪梨鸡

STEP3、倒入切好的姜和葱炒香

冰糖雪梨鸡

STEP4、续入鸡块翻炒上色

冰糖雪梨鸡

STEP5、加入刚好没过鸡块的清水大火烧开转小火煮30分名钟以上鸡肉熟烂即可

冰糖雪梨鸡

STEP6、最后续入梨块

冰糖雪梨鸡

STEP7、大火翻炒至收汁后调味即成

冰糖雪梨鸡

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营养丰富的闷面

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