STEP1、食材称重，小个紫薯一个大概100克，我一般会用不锈钢汤勺刮去外边薄薄一层皮，去不去都行，整个或者切片蒸熟压成泥备用烤箱180度预热

STEP2、初牛奶以外的所有材料拌进紫薯里，带一次性防粘手套抓匀，揉成团，如果觉得面团干，加少许牛奶，能成团就行

STEP3、揉成团

STEP4、用擀面杖擀成薄饼状，我一般会铺一层油纸，然后上面盖一层，这样比较方便擀薄，不会粘注意：擀薄点，出炉比较脆，有嚼劲，擀厚的话烤的过程中，中间会鼓起来！

STEP5、用模具压成各种形状，我比较懒直接切了，省事

STEP6、烤盘内垫上油纸，然后放入饼干。用牙签或叉子在饼干上扎一些孔，防止饼干在烘烤过程中鼓起。放入预热好的烤箱中层，175度上下火烘烤20分钟左右。我压的特别薄，所以温度低一点看着烤